يفضل كثير من الأشخاص تناول الكركدية نظرا لمذاقه الجيد، ويكثر تناوله باردا، خاصة مع ارتفاع درجة حرارة الجو، لاحتوائه على فوائد صحية عديدة أهمها تخفيض نسبة الكولسترول بالدم.
ويعتبر الكركديه أحد الأعشاب الصحية والمفيدة لصحة الأشخاص بشكل عام، نظرا لاحتوائه على فيتامين C وبعض مضادات الأكسدة.
ويتميز الكركديه على بفوائد صحية عديدة، أهمها أنه مفيد فى التحكم فى نسبة الضغط بالدم، حيث يؤدى تناوله ساخنا إلى ارتفاع الضغط المنخفض، وكذلك تناوله باردا يساعد على تخفيض الضغط المرتفع.
والكركديه مفيد لتحسين الحالة المزاجية، نظرا لأنه يسهم فى تهدئة الأعصاب وبالتالى يقلل من الإصابة بالقلق والتوتر. ومفيد لتنشيط الدورة الدموية بالجسم وسريان الدم.
كما أن الكركديه مفيد لتخفيض نسبة الكولسترول بالدم، ومفيد لعلاج التهابات الحلق. ويجب على الأشخاص توخى الحذر، خاصة مرضى السكرى وعدم الإكثار من تناول مشروب الكركديه، نظرا لأن إعداده يتطلب إضافة كمية كبيرة من السكريات، وبالتالى ارتفاع نسبة السكر بالدم، كما يسهم فى تخفيض نسبة الضغط بالدم بصورة ملحوظة فى حالة الإفراط فى تناوله.