يتمتع التفاح بفوائد صحية عديدة، فهو يعمل على تقوية جهاز المناعة، وحماية الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، لذلك ينصح الأطباء بتناول ثمرة تفاح على الأقل يومياً.
ويعتبر التفاح منجمًا للفيتامينات والمعادن حيث أنه غنى بفيتامين “ج”، الذى يقوى جهاز المناعة ويحمى الجسم من “الجذور الحرة”، التى تُلحق تلفيات بالخلايا، ونظراً لأن فيتامين “ج” يوجد بكثرة فى القشرة لذا ينبغى تناول التفاح دون تقشيره.
وإلى جانب فيتامين “ج” يشتمل التفاح أيضاً على بروفيتامين “أ” وفيتامين “ب1” وفيتامين “ب2” وفيتامين “ب6″، كما أنه غنى بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد، ويعمل البوتاسيوم بصفة خاصة على تنشيط عملية أيض العضلات والأعصاب.