جريدة أحوال مصر
وجبة السحور من الوجبات الرئيسية فى شهر رمضان المبارك، فقد أوصى بها رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم لما فيها من بركة للصائم، ولكن للأسف يرتكب الآن كثير من الأشخاص أخطاء عند تناول السحور تؤثر عليهم فى اليوم التالى.
وحسب مختصّى التغذية، فإن وجبة السحور تحتوى على كثير من الفوائد للفرد فى رمضان، لأنها تمنع الشعور بالصداع والدوخة خلال ساعات الصيام، كما تساعد على تخفيف الشعور بالعطش أو الجوع وتعمل على تنشيط الجهاز الهضمى خلال اليوم
.ويفضل عند تناول تلك الوجبة التركيز على الأطعمة التى تمنع الشعور بالعطش مثل الفول والبيض والزبادى، بالإضافة إلى الخضراوات كالخس والخيار والفواكه كالبطيخ والكانتلوب، والابتعاد نهائيًّا عن تناول المخللات والأطعمة الدسمة لأنها تؤثر على الإنسان بشكل سلبى خلال الصيام.
أما الزبادى فى السحور فله قيمة غذائية عالية لاحتوائه على مواد دهنية تسهل الهضم، كما أنه يقضى على البكتيريا الضارة بالجسم، ويمنع الإجهاد والتعب ويقاوم الجوع فى رمضان.
وتعطى الفواكه فائدة كبيرة عند تناولها خلال شهر رمضان الكريم، إلى جانب الأثر الكبير الذى تمد به جسم الإنسان المتمثل فى الفيتامينات والمعادن التى تعمل على منع الإنسان من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
والفواكه تحتوى على عديد من الموادّ المضادة للأكسدة، وهى مفيدة للجسم وتمدّه بكميات كبيرة من الماء تساعده على استكمال يوم الصيام.
ويأتى البطيخ أهم الفواكه التى يمكن أن تمد الجسم بالفوائد الغذائية خلال الشهر، فهو ملىء بالماء والماغنسيوم والكالسيوم والصوديوم، خصوصًا إذا تم تناوله مع جوز الهند يكون له أكبر الأثر فى القضاء على جفاف الجسم، ثم يأتى البرتقال الغنى بفيتامين ج، كما يحتوى 87% منه على ماء، وهو هامّ للجسم
.ويعد التين من الفواكه الصيفية الهامة فى رمضان، ويمكن تناوله عقب السحور، إذ يساعد فى تقليل ضغط الدم وتحسين عملية الهضم ويقلّل الوزن، لذا ينصح الأطباء بالفاكهة فى رمضان حتى يحصل الصائمون على صوم صحى.
