جريدة أحوال مصر
البطيخ فاكهة صيفية محببة للجميع، لقدرته على تلبية كل ما يحتاجه الجسم فى الأيام الحارة.
وتتجاوز فوائد البطيخ رفاهية قدرته على ترطيب حرارة الجو إلى ما هو أهم، وهو ما أكده الدكتور خالد يوسف، أخصائى السمنة والنحافة فى تصريحات صحفية، إن البطيخ ينظم حركة الأمعاء ويقى من الإمساك، حيث يحتوى على أنواع جيدة من الألياف، والتى لا تتوافر بنفس النسبة فى العديد من الفواكه والخضراوات الأخرى، فأليافه تتميز بسهولة هضمها وسرعة امتصاصها فى المعدة، وبالتالى فهى من أكثر أنواع الألياف فاعلية فى علاج حالات الإمساك الشديد وتنظيم عمل الأمعاء.
ونصح يوسف بالاعتماد على البطيخ كعنصر فعال فى الأنظمة الغذائية المنحفة، نظرا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات المهمة ومضادات الأكسدة، فى مقابل احتوائه على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية، ولذا فهو يسهم فى إمداد الجسم بعناصره الضرورية، دون الإخلال بالأنظمة الغذائية لراغبى الرشاقة.
