“زيت الخردل” يعمل على خفض الكوليسترول

توصلت الابحاث الطبيه التى قام بها عدد من الباحثين الى ان زيت الخرد له دور هام وكبير ف خفض الدهون المشبعه بالمقارنه بأنواع زيوت الطهى الاخرى ,حيث اوضحت البحوث الى ان الاحماض الدهنيه الغير مشبعه تعمل على تحسين صحة القلب ووظائفه وتحافظ على توازن مستوايات الكوليسترول بالجسم,مما يقلل من فرص الاصابه بالسمنه وامراض الكلى لمنعها تكوين الدهون الثلاثيه.

كما اشارت الدرسات الطبيه الى ان الزيت المستخرج من بذور نبات الخردل ظل لعقود ماضيه يستخدم كماده مضافه للغذاء لما له من خصائص علاجيه بالاضافه الى اهميته ف تنشيط الهضم ودوره ف زيادة معدلات افراز الالعصاره الهضميه بالاضافه الى انه فاتح للشهيه,حيث يعمل زيت الخردل ايضا على تخفيف حدة الروماتيزم والتهاب المفاصل بالاضافه الا ان عنصر السيلينيوم المتواجد به يقلل من آثار الربو وآلام المفاصل.