جريدة أحوال مصر
فى إطار توجيهات اللواء ابراهيم حماد , محافظ أسيوط الذى أصدر تعليماته بإلغاء جميع الأجازات للأطباء و جميع العاملين بالمجازر خلال شهر رمضان المبارك و تشديد الرقابة على الأكمنة و نقاط التفتيش على الطرقات لمنع دخول أو خروج أية لحوم مخالفة للائحة المجازر الحكومية و تشكيل غرفة عمليات بمديرية الطب البيطرى تعمل على مدار 24 ساعة للرد على استفسارات و شكاوى المواطنين و التنسيق مع غرفة العمليات المركزية بديوان عام محافظة أسيوط .
صرح الدكتور مصطفى أمين تعلب , مدير مديرية الطب البيطرى بأسيوط , أنه تم التنبيه على جميع المجازر بالمحافظة بالعمل طوال 24 ساعة على أن يكون الذبح تحت إشراف الطب البيطرى فى جميع مجازر دائرة المحافظة البالغ عددها40 مجزر على أن يتم العمل بالتناوب بين أطباء المجازر للإشراف على شوادر بيع و توزيع اللحوم خلال فترة شهر رمضان المبارك .
كما اكد تعلب على أنه تم التنسيق مع مديرية التموين و الرقابة التموينية بتكثيف الحملات البيطرية للتفتيش على محلات الجزارة و بيع وعرض اللحوم و الدواجن و الأسماك و وضع خطة للمرور على جميع ثلاجات حفظ اللحوم و الدواجن و الأسماك بكردون المحافظة للتأكد من سلامة التخزين و الحفظ و مطابقة المجمدات للمواصفات القياسية المصرية بالإضافة إلى التنسيق مع شرطة السياحة للمرور على المطاعم و مطاعم الفنادق السياحية للتأكد من سلامة الوجبات التى تقدمها و عمل برنامج يومى للمرور و متابعة الجمعيات التعاونية الإستهلاكية و جميع محلات بيع اللحوم و الدواجن و الأسماك المجمدة للتأكد من صلاحية المنتجات المقدمة بها و ذلك ضبطاً للاسواق و المحافظة على صحة و سلامة المواطنيين .
