جريدة أحوال مصر
خلافًا لمزاعم دعاة الأغذية الصحية، توصل الباحثون إلى أن تناول التوت البرى الأزرق لا يساعد على تحسين الرؤية الليلية.
فقد وجد الباحثون أن اتباع نظام غذائى يحتوى على التوت البرى الأزرق لم يعمل على تحسين الرؤية الليلية، إلا أنه ساهم فى استرداد الرؤية الطبيعية بشكل أسرع بعد التعرض لضوء ساطع.
وأشاروا فى دراسة، إلى أن جزيئات ” الأنثوسيانين”- جزيئات تعطى للتوت لونه الأحمر أو الأزرق الداكن المحبب- قد تؤدى إلى تحسين الصحة البصرية بين الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات العين القائمة.
ويعتقد خبراء الأغذية الصحية، أن التوت لا يساعد فقط فى تعزيز صحة القلب، بل الذاكرة والهضم أيضا، وفى بعض الحالات القليلة تحسين الرؤية الليلية – حسب اعتقادهم –
