أغلي دجاج بالعالم يتميز بلون لحمه الأسود

الدواجن من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكن هل يوما تناولت دجاجا لحومه سوداء؛ يعد الدجاج الأسود أو الدجاج “السلكي” من أغلي وأندر أنواع الدجاج، وهو من سلالة غريبة من الدواجن، والتي تتميز بريش أبيض جميل وحرير.

سميت بـ “سلكي” نظرا لنعومة ريشها الأقرب لملمس الحرير، وتنتشر بشكل كبير في الصين، والهند وجنوب شرق آسيا؛ وتتميز بلونها الأسود من الجلد واللحم والعظم، ويتميز بطعمه المميز وسعره الغالي جدا، ويباع في الولايات المتحدة الأمريكية والصين بكثرة وبأسعار خيالية، تصل لـ2500 دولار في الدجاجة الواحدة.

وينتمي هذا الدجاج إلى السلالة إندونيسية، لديها خمسة أصابع في كل قدم، في حين أن معظم أنواع الدجاج الأخرى لديها أربعة.

ويتميز الدجاج الأسود بهدوئه ومزاجه الودّي، فهو حيوان أليف مثالي وهناك من يستخدمه كحيوان أليف، ينتج الدجاج الأسود نحو 100 بيضة في السنة تقريبا.

يمنح هذا النوع من الدجاج الجسد طاقة هائلة؛ لذا تحرص على تناوله المرأة الصينية من حساء ولحم كي تستعيد طاقتها وعافيتها.