جريدة أحوال مصر
أسفرت حملات مديرية الصحة بأسيوط عن تحرير 400 محضر مخالفة لأصحاب محلات غذائية وإعدام 2600 عينة غير صالحة للاستهلاك الآدمي. صرح بذلك الدكتور أحمد عبد الحميد وكيل وزارة الصحة بأسيوط وقال إن المديرية قامت خلال الفترة الماضية بتكثيف حملاتها الرقابية المفاجئة على جميع أماكن تداول الأغذية بالمحافظة في ضوء توجيهات الدكتور يحيى كشك محافظ أسيوط الذي حمل كافة المسئولين في مديرية الصحة أمانة المحافظة على صحة المواطنين والتأكد من صلاحية الأطعمة والأغذية المقدمة لهم ونشر التوعية بين أبناء المجتمع مشيراً إلى أن الحملات شملت تحليل 2592 عينة من جملة العينات المأخوذة من الأغذية المتداولة في الأسواق والمطاعم وبلغت عدد العينات غير المطابقة 84 عينة وحررت محاضر للمخالفين.
وأكد وكيل الوزارة أنه تم صرف 2011 شهادة صحية للعاملين بالأغذية وعمل ندوات تثقيف صحي للعاملين في مجال الأغذية على كيفية الاهتمام بالنظافة الشخصية وكيفية التعامل مع المواد الغذائية سواء في النقل أو الحفظ وكذلك اتخاذ الإجراءات الوقائية للكثير من المتعاملين مع الأغذية.
