يعتبر القرنفل من الأعشاب والتوابل التى تُضفى نكهةً على الطعام، ينمو بشكل طبيعى فى الهند، وجزر الهند الغربية، وتنزانيا، وسريلانكا والبرازيل ومدغشقر، ويتمتع القرنفل بأهميةٍ كبيرةٍ فى مجال الطب البديل أيضًا، حيث يُستخدم القرنفل ومشتقاته سواءً فى صورةِ نباتاتٍ كاملةٍ أو زيت القُرنفل أو المواد الفعَالة المُشتقة منه فى علاج التهابات الغشاء المُخاطى بالفم والبلعوم.
– يستخدم القرنفل لعلاج وتسكين آلام الأسنان، وقد تم إدخاله في مجال حشو جذور الأسنان حديثًا إذ يتمتع نبات القرنفل بتأثيرٍ مضادٍ للفيروسات ومطهر عام.
– يستخدم لعلاج مشاكل الهضم مثل الانتفاخ،ويعالج حب الشباب والإلتهابات الجلدية ولدغات الحشرات.
– يستخدم لعلاج آلام الحلق نظرًا لتمتعه بزيوت طيارة فعالة فى تخفيف الألم وغالبا مايتم إضافة نباتات أخرى طبية لصنع محلول غرغرة يعالج الآم الحلق.
– منقى للدم، يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
– زيت القرنفل يعمل على تحفيز الدورة الدموية مما يتنشط العقل ويساعد على التركيز ويمنع الأرق والاكتئاب.
– القرنفل مفيد في حالات نزلات البرد وإلتهاب الشعب الهوائية، وإنسداد الجيوب الأنفيه، وعلاج السعال والربو.
– يساعد القرنفل للتخفيف من إنتفاخات وغازات المعدة ويعالج القرحة الهضمية، ويقلل من الغثيان والدوار .
– يساعد زيت القرنفل في الوقاية من السرطان وخاصة سرطان الرئة والجهاز الهضمى.
– يعمل القرنفل وذلك بشربه كمشروب ساخن من تقوية القلب والكبد وتقوية اللثة .كما انه ينقي الأبصار ويزيل غشاوة العين.