جريدة أحوال مصر
الحلو فى رمضان شيء أساسى واليوم اختارنا لكم طبق رائع، هو تورتة الأيس كريم.
وإليكم تلك الطريقة الرائعة لعمل وصفة تورتة الأيس كريم السهلة اللذيذة بحسب ما وصفها لنا موقع شهية المختص بوصفات الطعام، حضريها بكمية تكفى لـ٧ أشخاص واضيفى تعليقاتك!
مقادير تورتة الأيس كريم سهلة
للكيكة
١ كوب دقيق
٥ بيض
١⁄٢ كوب سكر ناعم
١⁄٤ كوب نشا
١ ملعقة كبيرة بايكنج باودر
١ ملعقة كبيرة فانيليا
للحشو
٢ أيس كريم، “فراولة, شوكلاتة”
١ كريما، كيس كريمة للتزيين
شوكولا للتزيين
كراميلطريقة تحضير تورتة الايس كريم سهلة
١. لعمل الكيكة الاسفنجية، فى الخفاقة، يضرب البيض والفانيليا لمدة دقيقتين، يضاف السكر ويضرب على اعلى سرعة لمدة ربع ساعة.
٢. يخلط البيكنج باودر مع الدقيق والنشا ثم يضاف خليط الدقيق على خليط البيض بروية ويقلب بمعلقة خشب، فى صينية، يوضع الخليط ويدخل الى الفرن الى ان يستوي، تخرج الصينية من الفرن بعد ان تبرد وتوضع فى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
٣. لعمل الأيس كريم، يوضع كوب حليب فقط لكل كيس لجعله سميكًا.
٤. تخرج الكيكة من الثلاجة وتقسم إلى ثلاثة أجزاء، يوضع الألمونيوم فويل فى الصينية ثم يوضع الجزء الأسفل من الكيكة ويوضع عليه طبقة ايس كريم الشوكلاتة، يوضع فوقها الجزء الثانى من الكيكة وتوضع فى الفريزر لمدة ساعتين، يوضع بعدها طبقة من الأيس كريم فراولة، يوضع فوقها الجزء الثالث من الكيكة وتوضع فى الفريزر لمدة ساعتين.
٥. تخرج من الفريزر وتزين الكيكة بالكريمة، الشوكولاتة والكراميل ثم توضع فى الثلاجة يومًا كاملاً، تخرج وتقدم باردة.
