جريدة أحوال مصر
عقدت اللجنة العليا للخبز اجتماعا برئاسة اللواء اسامة فرج سكرتير عام محافظة المنوفية وحضور السكرتير العام المساعد ورؤساء المدن ومدير التموين ومديري ادارت التموين بالمراكز حيث تمت مناقشة موضوع تكييس الخبز والاستمرار في عمل المنظومة في تكييس الخبز بعد القيام بتهويته ساعة بعد انتاجه بعد ان فشل فكرة الشنطة البلاستيكية التي تم تجربتها في مركز قويسنا.
كما طالبت اللجنة بتفعيل اللجان الفرعية بالمراكز للمرور علي المخابز اثناء عملية الانتاج والتأكد من مطابقة الخبز للمواصفات والجودة وتكليف مدير مشروع الخبز بالتنسيق مع رؤساء المدن حصر عدد البرانيك الموجودة بالمدن والتي يتم نقل الخبز فيها .
هذا وقد وجه السكرتير العام باتخاذ اجراءات لنقل الخبز من المدن للقرى التي بها عجز ومخاطبة وزير التموين للحصول علي موافقته علي نقل الحصص الموجودة بالزيادة من المدن للقرى والحصول علي حصة للدقيق بدل حصة الخبز , مؤكدا علي عمل تقرير اسبوعي يتم موافاته به عن حماية المستهلك والإجراءات التي يتم اتخاذها وتفعيل القوانين الخاصة بالتموين .
وقد شدد اللواء اسامة فرج علي ضرورة تواجد مفتش تمويني اثناء عملية الخبز وفي حالة وجود عجز يتم تكليف المفتشين بالمرور علي اكثر من مخبز لسد العجز وعلي ضرورة وضع المخابز سيئة السمعة علي قائمة سوداء ويتم خصم حصصها وإعطاؤها لأقرب مخبز لإنتاجه بمواصفات جيدة.
كما قرر السكرتير العام عمل توزيعة شهرية لجميع مشرفي المخابز بدائرة المركز مع عدم تثبيت مشرف في مخبز لأكثر من شهر واختيار مشرفي المخابز من ذوي السمعة الطيبة والنزاهة.
